Välkommen till l'Ecurie
Boka
l'Ecurie
l’Ecurie ligger mitt i en vacker dressyranläggning strax utanför Falkenberg. Här tränar ekipage internationell Grand Prix och ni har möjlighet att boka en egen unik uppvisning innan middagen.

Namnet l’Ecurie [läkuri] betyder stallet på franska och gavs när köket stod klart på gården hösten 2012. Restaurangen är uppförd mitt i hjärtat på en hästgård.

Vi har öppet alla dagar i veckan för bokningar mellan 10-65 personer. Ni kan även boka till våra middagar, gästspel eller vinprovningar. Fira festen eller lägg ledningsmötet hos oss. Vid catering kan vi hjälpa till med allt från dukning till servering.

Närproducerade råvaror i ett modernt kök med rötter i det klassiska.
Läs mer
Köket & Henrik
Köket är inspirerat av det europeiska men de svenska råvarorna är en tydlig bas i matlagningen. Råvarorna är till största möjligaste mån lokalt producerade och ekologiska. Allt lagas med stor omsorg från grodd till tallrik av Henrik Djivjak och hans personal. Läs mer

Detta händer på l'Ecurie
Onsdagen den 5 april, kl 19.00
Pop-up vårmiddag no:2


Vårens andra pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr 

Tisdagen den 11 april, kl. 19.00
Pop-up vårmiddag no:3


Vårens tredje pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr 

Måndag 17 april, kl. 15.00
After Ride med Grand Prix-ryttare från Hannell Dressage Stable


Dressyruppvisning samt buffé på 2 rätter

L’ECURIE är känt som restaurangen som ligger mitt i hjärtat av en hästanläggning. På gården finns ett 30-tal hästar som alla utbildas med Grand Prix som slutmål. Vi kan nu erbjuda er ett roligt alternativ till After Work. Vi kallar det After Ride! Upplev dressyr av internationell världsklass med några av Sveriges toppryttare.

395 kr/person 

Måndagen den 24 april, kl. 19.00
Pop-up vårmiddag no:4


Vårens fjärde pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr

Söndag 30 april, kl. 19.00
Valborg på Lynga Gård


4-rätters med en välkomstskål

Sparrismousse med löjrom, liten sparrissallad och skummig soppa på vit sparris

"Skogsbrand"
Lättrökt tartar på hjorthjärta med krispig potatis och granskott

Långa med blåmusslor, vit sparris och nässelkrokett

"En hästspark av rabarber"
Variation på säsongens rabarber serveras med rostade briochesmulor och sorbet på vit choklad


Menypris per person 675 kr

Tisdagen den 2 maj, kl. 19.00
Pop-up vårmiddag no:5


Vårens femte pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr

Torsdagen den 11 maj, kl. 19.00
Pop-up vårmiddag no:6


Vårens sjätte pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr

Lördagen den 13 maj, kl. 19.00
Vårens vegetariska primörer


5-rätters vegetarisk meny lagad från vårens skafferi.

Vi kommer att servera det som växer upp just då. Det kommer att bli inslag av både nässlor, maskrosor, kirskål och våtarv.

Menypris per person 495 kr. 

Fredag 26 maj, kl. 19.00
Vinets vänner och ovänner


Vinprovning, fyra viner och fyra små rätter.

Menypris per person 695 kr 

Söndag 28 maj, från kl. 13.00
Mors meny


3-rätters meny

Förrätt
Vit sparris med kungskrabba, friterad purjolök och hollandaise på grillat smör

Varmrätt
Ramslöksöverbakat lamm från Lida fårfarm serveras med Ugglarpsmorötter och krispig vitlök

Dessert
Lavendelglass med sockerbakade rabarber och vaniljmunk

Menypris per person 595 kr 

Tisdagen den 30 maj, kl. 19.00
Pop-up vårmiddag no:7


Vårens sjunde pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr

Tisdagen den 13 juni, kl. 19.00
Pop-up sommarmiddag no:1


Sommarens första pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr

Onsdagen den 28 juni, kl. 19.00
Pop-up sommarmiddag no:2


Sommarens andra pop-up där 3-rättersmenyn släpps samma dag. Allt för att få det bästa som erbjuds för dagen.

Menypris per person 645 kr

14 och 15 juli, kl. 19.00
Falkenbergssönerna Robert Sandberg från Franzén och Martin Brag från Brag & Frodell Mat i Stockholm


En favorit i repris! Direkt efter förra gästspelet med Robert Sandberg bokades ett nytt. Nu förstärker han med ytterligare en falkenbergsson - Martin Brag. Vi är glada att kunna välkomna de två unga stjärnskotten till Lynga Gård.

Boka bord
Instagram
l'Ecurie

Lynga Gård 104
311 96 Heberg
Tel: +46 73 440 20 00
info@lecurie.se

Nyhetesbrev Facebook Instagram
Kreera web&design