Välkommen till l'Ecurie
Boka
l'Ecurie
Restaurangen är uppförd mitt i dressyranläggningen Hannell Dressage Stable på Lynga Gård strax utanför Falkenberg.

l'Ecurie drivs av den prisbelönte kocken Stefan Holmström.

Själva namnet l'Ecurie [lecurie] betyder ”stallet” på franska. Namnet föddes när köket stod klart på Lynga Gård hösten 2012. Läs mer
Stefan Holmström
l'Ecurie drivs av den prisbelönte kocken Stefan Holmström som är en av Sveriges mest välrenommerade och kända kockar.
Han har arbetat bland annat hos Restaurant Michel Rostang i Frankrike, med två-stjärnor i Guide Michelin. Läs mer

27 augusti
Surströmmingsskiva med Leif Mannerström kl. 19.00


"Leif Mannerström berättar varför det smakar allra bäst med romstinna surströmmingshonor och varför han mer eller mindre är beroende av denna goda och dessutom underskönt vackra lilla firre."

Surströmmingsmeny

Champagne med surströmmingstilltugg.

Romstinna surströmmingshonor 
Hemsyrad gräddfil
Messmörscrème
Nykokt mandelpotatis
Vällagrad Västerbottenost
Fint hackad rödlök
Stekt syrad silverlök
Finhackad gräslök
Hembakat mjukt tunnbröd
Hembakat hårt tunnbröd

Dessert

Nybakade hjortronflarn med kardemummaglass

Dryckespaket

Noga utvalda ölsorter från lokala bryggerier.
Diverse snapsar med klar surströmmingsanknytning som Norrlands, Hemkryddad Besk och Pors. 

7 - 8 oktober
Stefan firar 50 år i restaurangbranschen!


Följ med mig på en gastronomisk resa från 1966 till 2016.
Fem rätter som speglar fem decennium med väl utvalda drycker till.

11-12 november kl. 19.00
Gåsamiddag


En tradition väl värd att bevara. Den traditionella Gåsamiddagen med alla klassiska tillbehör.

13 november, kl. 14.00
Fars Dag


Bjud Far på en traditionell Gåsamiddag!

25 november och fram till jul.
Julbord


Brasan är tänd, glöggen är varm och vår nygriljerade julskinka står framdukad. 
Välkommen att boka vårt traditionella julbord fullt av efterlängtade delikatesser och läckerheter.
Vi älskar julen!

månd-lörd kl. 19.00, sönd kl. 14.00

Pris per person 675 kr.

Julklappstips! Boka "Kocka med Stefan!" 

Boka bord
Instagram
l'Ecurie

Lynga Gård 103
311 96 Heberg
Tel: +46 73 440 20 00
info@lecurie.se

Nyhetesbrev Facebook Instagram
Kreera web&design